味蕾的思念---陸長興，蘇州中國

這家店只賣「麵」，各式「澆頭」的麵，所謂澆頭就是麵的配料，有大排（就是排骨）、蝦仁、牛肉、竹筍、悶肉及爆鱔等。


你可以任意 組各種澆頭，雙澆頭、三澆頭，可說是經濟實惠，雙澆頭10元人民幣一碗，這次我是在蘇州的觀前街吃的（靠近人民商場），點的是爆鱔與悶肉的雙澆頭麵，面是 蘇州典型的細麵，這是用鹼水做成的，口感不差，澆頭部分我覺得悶肉比較好吃（不過怕吃肥肉就不推薦了），寒冷的冬季來上一碗熱呼呼的麵，很有飽足感。


對了，說明一下點餐的程序，先買票：看你是要吃哪一種澆頭與組合；付完款拿著票到取麵處排隊等著領麵（不要讓人家插隊了，太溫和吃不到麵...)，麵要自己端到座位。這裡唯一的缺點就是環境很普通，有一點髒亂（滿地面紙與筷子包裝塑膠套）。

這時間啊～～

這段時間辦公室最常出現的話題就是「南柯一夢」，不禁的想起這一年，還真是匆忙！
蘇州、北京兩頭跑，差一點要去德國；課程也是一個接著一個上，在講堂上比在辦公室的時間多，常往返台北與龍潭。
心裡的里程也是奔波不已，組織的大變動，總讓自己在每一步戰戰兢兢，因為後面跟隨著10來人；今年的夏日也是嚴酷的考驗，劃過我一道心裡的傷痕，至今猶隱隱作痛。
每到年底公司要舉辦的活動籌辦之際，就想起這匆匆的一年又過了，至是今年感覺特別累～～

100000KM，也是一段漫長的旅程

終於，我的車也到了這一個關卡，第一個100000KM，回想這三年來，雖不至於台灣走透透，但是南北也跑過不少地方。
當然行車的諸趟旅程中，有許多的回憶，小孩的歡笑，同事間的嘻笑吵鬧，也有交心的沈靜時光，回首這三年，我的車像個沈默的負重者，扛著大大小小的器材與衝勁，上山下海地奔馳。
這也是不短的旅程，願把這回憶一起與我的家人、伙伴一起細細品味。

味蕾的思念---北疆飯店，蘇州中國

又是一家與「北」有關的飯店，這一次場景移到蘇州，蘇州是我最常出差的地方，當然我在「很久」以前，在這個古城待了兩年多，不過蘇州市實在是變化太大也太快了，我已經快不認得過去蘇州純樸的風韻；但是美食的記憶卻是恆久彌新....


北疆飯店是一家專門經營新疆風味的餐廳，當開幕的時候是位於蘇州市的十全街上，只要經過餐廳的門前，就會被烤羊肉串的芝蘭香味所吸引，就是因為當時特殊且服務員大都聘用少數民族，所以很快形成一股風潮，進而帶起十全街上類似的風味餐廳一家接著一家的開設。不過倒的也快，能存活這麼久只有少數，北疆飯店是少數幾家，且越開越大，目前總店的位置移往干將路。

北疆飯店最有名的菜色就是跟新疆有關的，如烤羊腿、大盤雞等，我記得以前我還點過「天山雪蓮燉烏雞」，這些菜色夠豪邁吧！先介紹烤羊腿，帶骨羊腿烤的十分滑嫩，一夾即散，搭配芝蘭、蒜蓉或者店家特調醬汁，趁熱吃可以品嚐到鮮嫩羊肉滋味。

大盤雞，當然很大盤，主要雞肉和土豆（馬鈴薯）一起燉煮，味道十足，快吃完盤中的料時，可以跟服務員要麵條，與大盤雞醬汁一起和，麵條沾上這個醬汁十分的搭。

烤羊肉串是一定要點，以前是用鐵條串著羊肉考，現在是改用木插子，看起來比較衛生，雖然肉不多，但是充滿芝蘭香味切著微辣的肉串，令人忍不住多點幾支來下酒。

玉米烙，這是我第一次吃，玉米裹著薄薄的麵衣，經油炸後像塊薄餅，熱熱的吃也相當有口感，味道香郁，雖然是鹹的餐點，但是玉米卻是甜的，甜甜鹹鹹，也是值得推薦的一道菜色。

當然，我們這天不止點了這些菜，還有涼拌羊肚、酸甜的大黃瓜、西芹百合哈密瓜（也是一道組合詭異但是味道不賴的菜色）、炒蘆筍及蝦黃芙蓉豆腐，這樣一桌菜，不到RMB200，六個人吃，也吃得肚子撐撐的，挺划算的！

★涼拌羊肚★ ★蝦黃芙蓉豆腐★

北疆還有一些著名的菜色如烤羊全餐與回民的麵食--泡饃等，都是值得一試。

味蕾的思念--- 李記北方麵館，台灣桃園龍潭

旅行中，品嚐美食是一定要的，尤其是出差，總是沒太多時間可以看看當地的風景，不過吃飯是一定要的。所以會陸續介紹一些曾經在出差中吃過的美食。
首先登場的是台灣的，因為常去龍潭，無意中聽同事講起這一間麵館---「李記北方麵館」，一直就想找機會來用餐，不過這一家麵館實在太有個性，賣完就關門了，另為一個因素就是我們工作結束的時間與他們營業的時間沒辦法銜接上，所以常常錯過。最後當然有給他吃到了！

在這裡最有名的應該屬他的「炸醬麵」，不僅好吃--麵很有彈性，炸醬也很夠味，且麵的裝飾也很好看！因為他的麵很好吃，所以我常吃「豬腳麵」、「日式豬排麵」和「雪菜肉絲麵」，面湯的味道也很道地。此外，這裡的「紅燒牛肉麵」也是熱賣的麵點，不過因為我不吃牛肉麵，所以沒點過，但是其他吃過的朋友都覺得不錯。

此外這家麵館的小菜也是挺吸引人的，最有名的芋泥，綿細的口感且帶有絲絲的甜味，是很特殊的小菜，另外，我常點的是涼的醬醃苦瓜，苦瓜醃的很入味，冰涼的滋味與麵點很搭。

上圖最左邊那一盤不是小菜，而是店家特製的酸菜，很辣很辣，我喜歡加一點在麵中，很夠味，有機會享用一定要嘗試一下，不過手腳要快，常常太晚去用餐，就會發現這一小鍋的酸菜很快就被享用完了！


麵館裡還有許多菜色，如水餃、快餐式的飯，和具北方風味的菜色，如淋餅等都值得一試。李記北方麵館位於龍潭中原路（要轉進小人國的路口處），到小人國遊玩時，不要忘記品嚐一下這家頗具特色的麵館。

大街上的另一頭

每次旅程總是有許多意外，這次在北京停的比較久一點，且自己一個人出差可以到處亂逛，在飯店上網查查北京哪裡可以逛逛，王府井大街......，去了n次，換個地...，不對，王府井怎麼會有個教堂，沒看過！好，決定就是這個「東堂」了！
「東堂」，又稱為王府井天主堂，目前看到的這個是1904年重建的，東堂氣勢宏偉，端莊肅穆，很有宗教的氣氛，聽說夜景更是一絕（下次有機會再去...），王府井天主堂位於王府井大街的北邊，這裡已經成為北京人拍攝婚紗的熱門地點。
很可惜無法進去內部參觀，不過從迴廊的佈告來看，似乎內部還有在使用，並非只是單純地做為古蹟參觀用而已。
這裡有些基本的介紹--東堂 ，我的相片網頁還有更多的圖片！

急轉的旅程

心想這趟旅程不會有意外，可以從北京回台北，但是總是會有意外的行程，
總之，我要去蘇州一趟。
7/2中午搭深圳航空從北京到無錫（不到上海的原因是，離蘇州太遠了，無錫到蘇州只要一個小時內，不過一天只有一班），我想這是我待在停留在地面上的飛機內最久的一次，；我剛到機場櫃臺辦理報道的時候，就聽櫃枱小姐說這邊航班延誤一個小時，我聽到趕快聯絡無錫接機的司機，說我會晚到一個小時，好不容易上了飛機，卻不見飛機有任何的移動，納悶之際，空服員廣播，因為航道上方雷陣雨且上海航空管制區有軍事演習，所以，我們得在飛機上等候起飛...，話才講完，空服員開始發餐點，啊，這是要等多久？

不過終於有機會拍到餐點，勉強餬口，最好吃的應該是那盒小蕃茄....
也不知道在機上昏迷多久，飛機開始緩緩移動，乖乖，在我們之前等待起飛的班機有10架左右，在我們後方順序的也有10來架次，大小飛機排的整整齊齊，依序滑入跑道的起點等待起飛，可惜相機沒在手上，不然就可以拍下這個壯觀的畫面！

到達無錫已經接近晚上7:00，比起預定的時間晚了4個小時，接機的司機看起來比我看疲倦....

兩天後，我終於搭上往台北的班機，行李上綁了一個「急轉」的標籤，還真像這次的旅程，莫名奇妙的轉到蘇州......

天堂製造

想說要幫同事找一個放護照的小皮夾，來到北京，當然是要到鼎鼎有名的秀水街，不過除了秀水街之外，還想繞一繞附近有特色的地方，於是上網查了一下， 知道有個「秀水2號」，看起來還不錯，週六上午的行程就這樣決定了！

先去秀水街找皮夾，市場內依然充滿生氣，殺價與拉客聲此起彼落，不過我沒找到我想要的包包！只好轉往秀水2號（東大橋路與光華路交叉口）瞧一瞧，嗯，我想男生應該對這個秀水2號有興趣，內部是一間一間的精品小店，大部分是賣女生的服飾與飾品為主，繞一圈覺得沒意思，就回頭準備搭地鐵去王府井逛逛兼用餐。途中看到一家賣少數民族服飾的店，店名叫做「天堂製造」，挺有意思的，特地拍下來。

這個東大橋路，還有一些外觀看起來很有特色的小店，像這一家是賣西藏服飾的。

有空到秀水街「淘貨」，不要忘記往東大橋路北走，就可以看到秀水二號。

慕田裕長城

這是我第三次造訪北京，因為訓練地點選在北京的近郊（其實搭車就花了兩個多小時）--懷柔，趁著空檔，去爬長城慕田裕段，三月的天氣依舊寒冷，頭臉包的緊緊的。
其實前面還好，最後一段很難爬，綿延的階梯，一步一步都在掙扎，一腳告訴自己要前進，另外一腳告訴自己放棄，幹嘛這麼痛苦；最後還是，爬上去了，最後一小段幾乎用手腳並進的方式，實在太陡了！
遊長城，很多人會選擇八達嶺段的長城，我第一次爬長城也是爬這段，不巧的是天氣不好，身陷五里霧中，什麼也看不見，還有人異常地多。
而慕田裕這段，就幸福多了，天氣很晴朗，遊客也很少，我想除了地點較為偏僻之外，慕田裕段的長城比較有挑戰性，所以遊客比較少，這樣也好，在長城上可以細細品味這個歷史上的偉大建築，撫觸城磚，想像駐守邊關的孤寂，每塊城磚在陽光下異常地冰冷。